Форум для всех |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для всех » салаты и закуски » САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
"Гранатовый браслет"
зёрна граната (лучше использовать гранаты без косточек)
лук репчатый
отварные яйца
яблоки
твёрдый сыр
майонез
Яблоки, сыр и яйца порезать кубиками или натереть на крупной тёрке.
Смешать с мелко порезанным луком, зёрнами граната.
Заправить майонезом.
Украсить зёрнами граната по периметру салатника (изобразить "гранатовый браслет").
Приятного аппетита!
Просто и не дорого
"ИРИШКА":
1 пачка лапши быстрого приготовления, 2 средних огурца (свежих или солённых, неважно), 2 луковицы, 2 яйца
Лапшу размельчаем. Огурцы и яйца режим мелкими кубиками и добавляем в лапшу. Лук пожарит и добавить к остальныи ингридиентам.Майонез смешать с приправой для лапши. Всё размешать, посолить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат "Закусочный"
Несколько солёных зелёных помидоров порезать на небольшие дольки, добавить резаный зелёный лук, резанный полукольцами красный лук,зелень(петрушка,кинза).Заправить подсолнечным маслом,соком лимона,поперчить и поставить на несколько часов в холодильник.
АВТОР: ГАЛИНА
Фасолевый салат с капустой и шампиньонами (Постное блюдо)
фасоль в собственном соку 1 банка
капуста (китайская) или листья салата 150 г
маринованные шампиньоны
репчатый лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
оливкове масло 2-3 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
соль, перец
Сладкий перец нашинковать. Можно использовать консервированный перец.
Репчатый лук измельчить.
С фасоли слить жидкость, промыть под водой, обсушить, выложить в салатницу, добавить перец и лук.
Капусту нашинковать. Выложить в салат.
Добавить шампиньоны.
Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком.
Аккуратно перемешать салат.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Болгарский салат с огурцами
свежие огурцы 2 шт.
сладкий красный перец
укроп 1/2 пучка, примерно 50 г
сметана
грецкие орехи 100 г
чеснок 3 дольки
соль
сушеный перец чили
свежемолотый перец
1. Огурцы и перец нарезать кубиками, выложить в салатник.
2. Укроп измельчить.
3. Перец и огурцы посыпать свежемолотым перцем.
4. Чеснок измельчить.
5. Соединить все ингредиенты, заправить сметаной и специями.
6. Перемешать.
7. Закрыть крышкой и дать час постоять в холодильнике.
Выложить в салатник, посыпать орехами и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Салат Казанова
Свежие помидоры, маринованные огурчики (корнишоны), сткбли черешквого сельдерея, чеснок, листья салата плюс любая зелень. Все нарезать и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
ГРИБНОЙ СУПЕР-САЛАТ
1 банка шампиньонов
1 банка кукурузы
300 г ветчины
200 г сыра
майонез
чеснок
петрушка
укроп.
Мелко нарезать ветчину, натереть сыр, смешать с кукурузой и порезанными грибами, добавить майонез, посолить, поперчить, посыпать зеленью и есть под водочку. 
Винегрет из корня сельдерея и яблок
Ингредиенты
1 корень сельдерея
5 яиц
3 яблока
2 ч. л. лимонного сока
70 г сметаны
соль.
Способ приготовления:
Корень сельдерея помойте, очистите, натрите на крупной терке, сбрызните 1 ч. л. лимонного сока.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
Яблоки помойте, нарежьте соломкой и сбрызните оставшимся лимонным соком.
Яйца смешайте с корнем сельдерея и яблоками, выложите в салатницу, добавьте соль и заправьте сметаной.
Cалат «Лесная поляна»
Укладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом:
1-й слой – уложить на блюдо шляпками вниз маринованные грибы;
2-й слой – мелко порезанная зелень;
3-й слой – 2-3 потертых на мелкой терке яйца;
4-й слой – 200 г натертого твердого сыра;
5-й слой – 200 г ветчины, нарезанной кубиками;
6-й слой – 3-4 нарезанных картофелины
Поставить в холодильник. утром перевернуть в другое блюдо.
Салат «Афины»
Продукты:
помидор- 1 шт.
фасоль стручковая вареная - 1/2 стакана
картофель вареный - 2 шт.
маслины - 1/2 стакана
оливковое масло - 1 ст. ложка
уксус - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 10 г
зелень укропа рубленая - 10 г
перец черный молотый , соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидор и картофель нарежьте кубиками.
Помидор и фасоль заправьте маслом, уксусом, солью и перцем.
В салатник уложите картофель, посыпьте его зеленью петрушки.
Вокруг выложите помидоры с фасолью, посыпьте зеленью укропа.
Салат оформите маслинами.
Все очень просто: сначала готовим Сыр с чесноком и майонезом и затем чайной ложкой раскладываем на порезанные кружечками огурцы и помидоры. Сверху можно украсить веточкой укропа.
Смотрится великолепно и готовится быстро. Из разряда салатов "гость на пороге". Только сыр с чесноком должен быть достаточно сухим, майонеза не много. чтобы не растекался по овощам.
Сашуня, я по поводу "Иришки". Вопрос глупый, наверное, можешь от души похохотать. Лапшу быстрого приготовления надо распаривать или сырую? Может, смешно, но что-то у меня гвоздь в голове застрял.
Вы здесь » Форум для всех » салаты и закуски » САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
