"Самохвальство из Гааги" (Голландская кухня)

Белки 2 шт
Ягодный сок 200 мл
Сахар 100 г
Печенье

Взбейте белок с соком и сахаром.
Разделите массу на 4 порции, положите его в четыре стеклянные тарелки.
Подавайте на стол с печеньем.

Принято считать, что жители Гааги зачастую чересчур важничают, не имея на то ни должных средств, ни оснований - отсюда и название блюда.

Приятного аппетита!